Kokkens kantine

Kokkens kantine byder på et bredt udvalg af retter, der spænder fra traditionelle danske klassikere. Her tilbyder vi sund, hjemmelavet mad

Firmafrokost

Vores frokostmenu er skabt til at tilfredsstille alle dine midt-på-dagen cravings. Fra frisklavede sandwicher med hjemmebagt brød til vores særlige dagsuppe, er hver ret nøje udvalgt for at bringe dig det bedste af sæsonens smage. Tag et velfortjent pause og nyd en næringsrig frokost hos os.

Vi har noget til alle

Månedens udvalgte

Vi tror på, at god mad er fundamentet for et godt liv, og vores mission er at servere nærende, velsmagende og bæredygtigt producerede måltider, der glæder både mave og sjæl.

Frokost

Vores frokostmenu er skabt til at tilfredsstille alle dine midt-på-dagen cravings. Fra frisklavede sandwicher med hjemmebagt brød til vores særlige dagsuppe, er hver ret nøje udvalgt for at bringe dig det bedste af sæsonens smage. Tag et velfortjent pause og nyd en næringsrig frokost hos os.

Tapas

Oplev en verden af smag med vores håndplukkede tapas udvalg. Perfekt til at dele ved bordet, vores tapasretter byder på alt fra sprøde brød med aioli, til delikate kød og osteplatter, inspireret af middelhavsområdets kulinariske traditioner. Ideelt for en hyggelig aften eller som en start på din middag.

Vores sæsonsbuffet er en hyldest til årstidens friskhed og mangfoldighed. Med en omhyggelig balance mellem varme og kolde retter, søde og salte smagsnoter, inviterer vi dig til at udforske en buffet, der ændrer sig med årstiderne. Nyd alt fra friske salater til hjertevarmende gryderetter og udsøgte desserter.

Brunch

Start din weekend på den bedste måde med vores overdådige brunchudvalg. Fra bæredygtige æg og friskbagt bagerbrød til sæsonens frugt og specialkaffe, tilbyder vi alt, hvad du kan ønske dig for en perfekt morgen. Vores brunch er den ideelle måde at samle venner og familie på.

Kokkenskantine

Vores rejse startede med et simpelt ønske om at gøre god mad tilgængelig og centralt for enhver form for sammenkomst. Vi indså hurtigt, at mad ikke kun handler om at mætte, men om at skabe forbindelser, fremkalde følelser og skabe mindeværdige øjeblikke. Dette blev grundstenen i Kokkens Kantine

Vores Værdier

Vores service er grundlagt på en dyb kærlighed til madlavning og en urokkelig tro på, at god mad er kernen i enhver vellykket begivenhed. Med fokus på kvalitet, bæredygtighed, innovation og professionalisme, tilbyder vi skræddersyede madoplevelse

Kvalitets mad

Vi forpligter os til at anvende de fineste ingredienser og mest avancerede teknikker for at sikre, at hver eneste ret vi serverer, er af højeste kvalitet

Bæredygtighed

Vi tror på at beskytte vores planet og støtte vores lokalsamfund. Dette indebærer ansvarlig indkøbspraksis, minimering af madspild

Innovation

Vi er dedikerede til kontinuerligt at udforske nye kulinariske horisonter, eksperimentere med smage og teknikker for at bringe vores gæster unikke og mindeværdige madoplevelser.

Fælleskab

I hjertet af vores virksomhed ligger ønsket om at skabe et varmt og indbydende rum, hvor alle kan føle sig hjemme. Vi værdsætter hvert møde med vores kunder og stræber efter at skabe en følelse af fællesskab

Køkkenpersonale

Bestående af erfarne kokke, kreative madudviklere og opmærksomme servicepersonale, arbejder vi sammen om at bringe vores kunders visioner til live.

Jørn Korsgaard

Indehaver & kok

Jørn Korsgaard

Indehaver & kok

Jørn Korsgaard

Indehaver & kok